365wm完美体育咖啡产品介绍2016pdf® 金米兰 咖啡理念 自1995年创立以来,金米兰咖啡始终保持着创业初 期的 ——精心挑选、烘焙、拼配咖啡，使每一 颗咖啡豆都能释放出恰如其分的芳香。 金米兰采用创新的科技 ，把丰富的经验和火热 的 ，转化为完美的品质。一切只是为了奉献出 一杯好咖啡，一杯充满快乐的好咖啡。当人们品尝 这杯咖啡时，可以感受到 “生活如此美好”。这是 的创业初衷完美体育，也是金米兰咖啡的 使命。 士不可不 ， 而道远。 经典拼配咖啡 豆 【酒店 产品】 柑橘余味，干净顺滑的可可风味，辅之以榛果和烤土司的 香气充沛。 洲及非洲 为例: 0g液体 可可 规格:500g/袋 拼配方式: 卡 咖啡产地:中南美洲、亚洲及非洲 以意式传统咖啡机制作为例: 萃取建议:17-18g粉 34-40g液体 萃取时间:22-26秒 咖啡豆 【酒店 产品】 满，有令人愉悦的烤杏仁的香味，带有一丝黑巧克力的柔润 绵长。 非洲 为例: -40g液体 克力 红薯 咖啡豆 【零售 产品】 复杂。无籽葡萄的酸甜包裹着果仁牛奶巧克力的风 想到 香料。 规格:500g/袋 拼配方式: 卡与 咖啡产地:中南美洲及非洲 以意式传统咖啡机制作为例: 萃取建议:17-18g粉 34-40g液体 萃取时间:22-24秒 店 产品】 的粗犷包裹着烤土司余韵，香气充沛。在 味道，令人联想到精致的 点心，这也 可可 烤吐司 奶油杏仁饼干 啡豆 【酒店 产品】 滑饱满，有黑巧克力、雪松和糙米的风味。 及非洲 制作为例: 34-40g液体 克力 糙米 规格:500g/袋 拼配方式: 卡 咖啡产地:中南美洲及非洲 以意式传统咖啡机制作为例: 萃取建议:17-18g粉 34-40g液体 萃取时间:20-23秒 豆 【零售 产品】 的思绪带回意大利的拼配咖啡。温和的烘焙度，令他 麦香味。南美的Arabica为这款咖啡提供了优雅的芳 带来了厚重质感，以及多种坚果的风味；浓厚油脂的 ，饮用后持续回味无穷。 规格：500g/袋 拼配方式： 与 卡 咖啡产地：中南美洲、亚洲及非洲 以意式传统咖啡机制作为例： 萃取建议：17-18g粉 34-40g液体 萃取时间：20-23秒 【酒店 产品】 现出无籽葡萄、蔓越莓和黑莓风味。强化的、持久 味儿的冰淇淋。 酒店 产品】 滑的可可风味，辅之以榛果和烤土司的优 精选拼配咖啡 蓝山拼配咖啡豆 淡淡果香 清新柔顺 带有 的优质酸性，令人赞赏的甜橙水果风味，甘蔗般的香甜，还有一丝红酒的韵味， 酸、香、醇、甘高度均衡，回味无穷。 规格：250g/罐 品种： 卡 产地：牙买加、中南美洲 以手冲咖啡制作为例: 水粉比：1:16 希望制作一款浑厚，浓郁的咖啡，可以让人们在饮用时能立刻联想到大地的气息和阳光的力量。因此 选择了香气充沛 西咖啡作为这款咖啡的基底，中火慢烘使焦糖化反应充分完成完美体育，最后 如愿得 到了这款美式香浓。这款咖啡中规中矩，黑巧克力和雪松的味道交相辉映，浑厚，浓郁，令人难忘。 美式香浓咖啡豆 平衡饱满 可可浓香 采用中南美洲、亚洲、非洲的五款咖啡豆拼配而成，慢烘至中深度，黑巧克力与雪松的风味交相辉 映，辅之以糙米的甜，浑厚饱满，中规中矩，是咖啡中的君子。 规格：250g/罐 品种：拼配咖啡 产地：中南美洲、非洲 以手冲咖啡制作为例: 水粉比：1:16 经典咖啡豆 柑橘余韵 持久细腻的柑橘余味。干净顺滑的可可风味，辅之以榛果和烤土司的优雅风味， 平衡饱满，香气充沛。 规格：250g/罐 品种： 卡 产地：中南美洲及非洲 以意式传统咖啡机制作为例: 萃取建议:17-18g粉 34-40g液体 萃取时间:22-26秒 精选原产地咖啡 Selective Single-orig offee 精选原产地咖啡 巴西果胶日晒咖啡豆 甘甜饱满 蜜糖回甘 带着果胶的黄波旁咖啡果，被喜拉朵高原上的阳光缓慢晒干，有轻微的发酵果胶的香甜渗入果实之 中。平衡性十分突出，淡可可味中融合着巴西蜜橘的酸甜，干净顺滑，余韵有花生糖的香醇。 规格：250g/罐 品种： 产地：巴西 海拔：1300m 处理方式：果胶日晒 收获季节：4-11月 以手冲咖啡制作为例： 水粉比：1:16 水温：87°C±3°C 可可 柑橘 花生糖 虎山 咖啡豆 浑厚 回味悠长 产自 苏门答腊岛，据说咖啡园中时常有苏门答腊虎出没，所以 把这款咖啡称作 “虎山 ”。 刻意 采用小火浅烘的方式，保留了 咖啡不易察觉的 籽的酸甜感，他固有的可可、雪茄和香料风味， 跌宕起伏，雄浑悠长，所谓 “金戈铁马，气吞 如虎。” 规格：250g/罐 品种：铁比卡 产地： 尼西亚 海拔：750-1500m 处理方式：湿刨法 收获季节：6-12月 以手冲咖啡制作为例： 水粉比：1:16 水温：87°C±3°C 哥伦比亚雪峰山咖啡豆 柔和果香 浑厚圆润 哥伦比亚最不缺的就是崇山峻岭，一些山，山中有四季，山峰常年白雪皑皑，山腰四季如春。这里的咖啡，遥 望雪峰，开花结果。咖啡风味中蕴含着豪华的柑橘香气与丰厚浓郁的坚果和焦糖质感，清新明亮，如皓月当空 。 规格：250g/罐 品种： 哥伦比亚 产地：哥伦比亚 海拔：1600-1850m 处理方式：水洗法 收获季节：4-6月 9-1月 以手冲咖啡制作为例： 水粉比：1:16 水温：87°C±3°C 柑橘 坚果 焦糖 低因哥伦比亚咖啡豆 可可浓香 均衡圆润 经过水洗脱因处理的哥伦比亚咖啡，健康， 含量低于0.1% ，而且能很好地保留哥伦比亚咖啡的韵味， 体会一下可可、甘蔗和西柚的味道。 规格：250g/罐 品种： 哥伦比亚 产地：哥伦比亚 海拔：1600-1850m 处理方式：水洗法 收获季节：4-6月 9-1月 以手冲咖啡制作为例： 水粉比：1:16 水温：87°C±3°C 水洗 咖啡豆 清新柑橘 淡雅花香 产自埃塞俄比亚 Kochere）, 这是一款有着野生血统的咖啡，富于柠檬和柑橘的酸甜，花香四 溢，圆润可口，是咖啡中的佳人。 规格：250g/罐 品种：原生种 产地：埃塞俄比亚 海拔：1850-2000m 处理方式：水洗法 收获季节：10-12月 以手冲咖啡制作为例: 水粉比：1:16 日晒 咖啡豆 香甜 酒香回韵 产自埃塞俄比亚 Kochere），成 果实直接置于赤道灼热的 之下暴晒干燥，果肉的滋味在阳 光的照射下，缓慢渗入果实中。产生了与水洗 不同的风味，像蓝莓、陈皮加之红酒余韵。 规格：250g/罐 品种：原生种 产地：埃塞俄比亚 海拔：1850-2000m 处理方式：日晒法 收获季节：10-12月 以手冲咖啡制作为例: 水粉比：1:16 蓝 葡萄酒 皮 肯尼亚AA咖啡豆 芬芳 丰厚浓郁 位于东非赤道以南的肯尼亚，以出产高品质 卡 （Arabica）咖啡而闻名， 具有美妙绝伦、沁人心脾的香气，以及浓郁的 和青苹果风味完美体育，均衡的葡萄柚酸和别致的甘蔗甜感。 规格：250g/罐 品种：SL28，SL34&Ruiru11 产地：肯尼亚 海拔：1400-1800m 处理方式：水洗法 收获季节：4-6月 10-12月 以手冲咖啡制作为例: 水粉比：1:16 危地马拉 咖啡豆 柔和果香 焦糖回味 产自于海拔1400米以上的 产区，水洗法处理，浓郁的 香气，焦糖甜感，一丝黑巧克力的苦度， 些许迷人的烟丝般的尾韵，口感圆润均衡。 规格：250g/罐 品种：波旁， 产地：危地马拉 海拔：1300-1600m 处理方式：水洗法 收获季节：10-2月 以手冲咖啡制作为例: 水粉比：1:16 哥斯达黎加红蜜咖啡豆 丰富果酸 焦糖甜感 产自哥斯达黎加高海拔地区， 干净、圆润，甜感突出。带有 红莓及栗子的风味， 尾韵中有着很棒的果酸以及焦糖的甜感。 规格：250g/罐 品种： 产地：哥斯达黎加 海拔：1700m 处理方式：蜜处理 收获季节：11-3月 以手冲咖啡制作为例: 水粉比：1:16 有机云南咖啡豆 焦糖甜感 均衡细腻 产于云南普洱高海拔产区，有着浓郁的可可风味，带有焦糖和杏仁的余韵，顺滑、干净。 规格：250g/罐 品种：卡 产地： 云南 海拔：1200-1500m 处理方式：水洗法 收获季节：11-2月 以手冲咖啡制作为例: 水粉比：1:16 珍稀咖啡 Rare Coffee 珍稀咖啡 牙买加蓝山一号咖啡豆 优雅果香 细腻均衡 口感细腻优雅，有柑橘和麦芽的风味，焦糖甜感，均衡度极佳，余韵的甘甜让人唇齿留香，给人带来无与伦比的 美妙体验，是咖啡中的珍品，独特而完美。 规格：250g/罐 品种：铁比卡 产地：牙买加 海拔：1000m 处理方式：水洗法 收获季节：6-11月 以手冲咖啡制作为例: 水粉比：1:16 夏威夷可娜咖啡豆 淡雅花香 甘甜柔和 Extra Fancy是夏威夷地区出口咖啡的稀有品种。夏威夷可娜具有完美的均衡度，甘甜浓香，具有 巧克力和香草的风味，口感柔和温润。 规格：250g/罐 品种：铁比卡 产地：夏威夷 海拔：550-760m 处理方式：半水洗法 收获季节：9-2月 以手冲咖啡制作为例: 水粉比：1:16 巴拿马瑰夏咖啡豆 甘甜杏桃 圆润均衡 瑰夏 （Geisha）是一种非常稀有的咖啡品种，咖啡鉴赏家们认为这是一款口感明亮、丰富圆润的咖 啡，极具杏桃甘甜风味，略带茶花与柑橘余韵。 规格：250g/罐 品种：瑰夏 产地：巴拿马 海拔：1450-1500m 处理方式：水洗法 收获季节：10-3月 以手冲咖啡制作为例: 水粉比：1:16 麝香猫咖啡豆 风味独特 具有丰富的层次感， 后浓郁的香苦味布满味蕾，直至入喉处会感觉到一丝甘甜，强烈丰富的香料与浓浓的 果脯风味在口腔中徘徊，焦糖风味令人回味无穷。 规格：250g/罐 品种： 卡 产地： 尼西亚 海拔：750-1500m 处理方式：特殊 收获季节：5-12月 以手冲咖啡制作为例: 水粉比：1:16 香料 果脯 焦糖 谢谢 谢谢

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