完美体育新消费线期：一杯咖啡背后的商业逻辑中国咖啡行业发展至今主要经历了六大阶段，依次为速溶咖啡、连锁咖啡、即饮咖啡365wm完美体育、互联网/新零售、精品咖啡以及当前新兴玩家竞相生长的阶段，这些阶段所代表的咖啡品类是交替出现的，其中，现磨咖啡主要经历了其中的三个阶段，分别为传统连锁咖啡店、互联网/新零售以及新入局者阶段，这三个阶段共同组成中国现磨咖啡连锁品牌当前的市场格局。

　　现磨咖啡作为“消费升级”类产品，其属性特征恰好能够深度契合国民多元化、个性化的新消费需求。现磨咖啡缓解疲劳、燃脂耗能的功能属性可以满足当代人解压、瘦身的生理需求，其作为精致主义生活典型代表的文化属性可以满足小资青年精致悦己、追求仪式感和氛围感的精神需求365wm完美体育，以咖啡店作为“第三空间”、咖啡作为社交载体的社交属性可以满足学生党和上班族的娱乐社交和商务社交需求。

　　基于上述背景，11月艾瑞咨询将全新开启《新消费真言》系列直播，从不同行业利用数据视角洞悉未来新消费趋势，助力更多品牌抓住流量价值。第一期直播将于11月4日（周五）15:00如期举行，我们特邀艾瑞咨询新消费领域专家刘晨宇老师同大家梳理并分析现磨咖啡的产品形态及特征365wm完美体育、行业发展的驱动因素、产业链关系及各环节分润情况、门店模型及运营流程，并进一步探讨现磨咖啡行业未来的主流趋势及展望。