365wm完美体育隅田川咖啡｜YSCC云南咖啡的公路旅行后日谈YSCC云南咖啡的公路旅行是行走与咖啡一直关注的公益活动之一，2022年是活动的第三年，也是非常特别的一年。这一年，他们选择了在云南的八大产区进行巡回，虽然遗憾没能亲身前往产区参与到其中，但依然感同身受到这一活动的意义。

　　每一次的活动都会有很多合作的品牌参与，他们关注着云南产区的发展，希望可以凭借品牌的力量为产地的人们做些什么，行走与咖啡将会转载一系列参与2022YSCC云南咖啡的公路旅行的专题访问，让我们了解这些品牌，以及他们对云南咖啡的关注。

　　自YSCC云南咖啡公路旅行项目发起以来，每一年，我们都会收到许多来自品牌方与消费端朋友们给予的支持与鼓励，而这一项目也如我们期望的那样，正在逐步的抹平消费地与生产地之间的信息鸿沟，让更多的人能够了解产地，了解云南，这是我们真正所希望看到的，并为之喜悦的。

　　在往年，YSCC云南咖啡的公路旅行主要是去往消费地的主要城市，进行讲演与杯测活动，并带着庄园主们一起领略各个城市，不同的，倾听来自消费端的真实反馈。

　　而今年，公路旅行的第三季，为了加深了解不断变化的云南产区，也为了让产区的种植们了解到市场上正在发生着的变化，我们一反往常将整个行程安排在了云南，邀请合作品牌，还有伙伴们一起来到云南，与YSCC一起探访八大产区，走进种植者的生活。

　　这一趟旅程，对有心与云南的大家来说，都有着不一样的感受，所以，在活动结束后，YSCC也对赞助品牌们进行了一次深入的采访，让他们站在各自的角度，来叙述这趟云南旅程的目的与收获。

　　希望云南咖啡能够探索出一条可持续发展之路，通过产业链升级及品牌价值建设，让更多人能了解云南咖啡、品尝云南咖啡、认同云南咖啡，一同推动国产咖啡的进步，让中国咖啡走向世界。

　　隅田川咖啡起源于创始团队日本留学期间，在黄昏时分的隅田川河畔分享一杯咖啡的故事，品牌英文名TASOGARE，日语翻译过来便是“美丽的黄昏”。我们以“鲜”为第一性原理，开创了“锁鲜咖啡”品类，通过不断升级锁鲜技术、整合优质供应链，希望让每个中国人都喝到健康平价的好咖啡。

　　经过7年的发展，隅田川咖啡已经逐渐成长为零售咖啡赛道的代表性品牌，产品覆盖挂耳咖啡、咖啡液、袋泡咖啡、冻干咖啡、咖啡豆在内的全咖啡类目，并持续位列天猫挂耳咖啡、咖啡液、咖啡粉三大类目销售第一。上个月，我们携手国际导演王家卫和代言人肖战，推出了全新品牌短片《一万杯如初见》，也是引起了全民广泛讨论。

　　作为有责任有担当的中国咖啡品牌，我们坚持把最好的咖啡产品带给消费者，也希望把最好的咖啡产业带给中国。云南咖啡可以说是民族咖啡产业的典型代表，我们非常愿意帮助云南咖啡的价值传播，让更多人了解、品尝到中国咖啡的好味道。

　　包括刚刚介绍的，与王家卫导演合作的品牌短片中，我们的“绝对主角”隅田川无损锁鲜小红条咖啡液，就是选用了云南优质咖啡豆。这次千万级别的品牌投入，也体现了我们助力云南产业的决心，希望为云南咖啡赋予极致浪漫美学。

　　2、你们眼中的云南精品咖啡社群YSCC是一群什么样的人在做怎样的事？为什么选择支持YSCC做这一场活动？

　　YSCC是一群怀揣理想的务实主义者们，帮助云南咖啡产业可持续发展，让产业链上各个环节都能发挥出更大的能量与价值。以隅田川咖啡的品牌初心来说，我们希望用咖啡连接人与人之间的善意，而YSCC作为咖啡产业链中的善意连接者，大家有着共同的努力方向。与其说是支持，不如说是因为共同的期许自然而言地走到了一起，借以双方各自优势，为云南咖啡的可持续发展共同贡献自己的力量。

　　3、活动现场我们带着隅田川无损锁鲜小红条咖啡液和锁鲜小红袋挂耳咖啡分享给咖农们，假如你们在现场，会如何向咖农们推荐和介绍这几款产品？

　　首先推荐的是「隅田川无损锁鲜小红条咖啡液」，原料上选用了云南本地小粒咖啡，通过行业内极高标准的萃取技术，保留住咖啡鲜香，而且可以常温保存12个月。饮用方法也十分简单，一撕一倒，再搭配冷热水、牛奶、气泡水、冰淇凌等，咖农朋友们就能品尝到在城市咖啡馆的同款味道。

　　另外一款「隅田川锁鲜小红袋挂耳咖啡」，是目前全球残氧量水平最低的挂耳咖啡。通过隅田川咖啡先进的锁鲜技术，尽可能地降低产品内的氧气残留完美体育，从而减少咖啡粉氧化导致的风味流失。对于咖农朋友们来说，不需要额外采购任何咖啡的冲煮器具，自己动手就能喝到一杯如现磨一般新鲜的咖啡。值得一提的是，这款咖啡在今年还获得了比利时美味大赏国际美味奖的桂冠，成为首个获得此奖的中国咖啡，可见中国咖啡未来可期！

　　4、小红条咖啡液甄选了云南咖啡豆作为原料，隅田川咖啡选择采购云南咖啡作为产品原料，云南咖啡的哪些特点打动了你们，做出了这个选择？

　　云南是我国最早培育咖啡的地区之一，其中普洱更是被誉为“中国咖啡之都”。130多年种植史、30多年规模化种植奋斗史的背后是20多万咖农的世代耕耘。照这样看来，云南没有理由种不出好咖啡。

　　经过多年探索实践完美体育，以及在当地政府支持下完美体育，云南现在拥有全国种植面积最大、产量最高、品质最好的咖啡主产区和咖啡生豆交易集散中心，当地咖啡产业发展前景良好。于我们而言，隅田川咖啡与云南咖啡的互相选择，不仅是因为云南咖啡的历史底蕴，更是具备同样的进取与魄力。

　　这是肯定的，云南咖啡的产量与工艺在过去10年间稳步增长，2014年到2022年间，云南精品咖啡的产量从产区的1%左右提升至8%。近几年来，云南咖啡还引进了欧盟、美国、日本有机认证、UTZ认证、雨林联盟认证、4C认证等多种国际认证体系，品质保障可见一斑。

　　6、除了本次的活动，隅田川咖啡在云南开展过其他公益项目，助力云南咖啡良性发展，可以简单介绍一下吗？

　　企业责任心与社会感始终是隅田川咖啡重点关注与持续践行的部分，为此我们也开展了一系列的公益活动，希望用咖啡传播善意，反哺产业背后辛勤的咖农朋友们。

　　像刚刚过去的9月，我们携手杭州亚运会及云南省普洱市政府，共同推出了一款全新产品「亚运圆梦系列·中国普洱挂耳锁鲜咖啡」。除了原料选用100%雨林联盟认证的云南AA级阿拉比卡豆，该产品所得收益还将捐赠到“杭州亚运圆梦行动”公募项目，为普洱咖农子弟小学的足球梦想助力，赋能当地校园体育事业，更是促进青少年全面发展。

　　7、作为一家有社会责任感的企业，隅田川咖啡争做“国货之光”，同样地，近年大家也在努力推动云南咖啡享誉世界。在这样的背景下，会让隅田川咖啡和“云南咖啡”更加惺惺相惜吗？你们希望以什么样的角色和方式陪伴云南咖啡走向美好的未来？

　　这几年云南咖啡产业的发展前景很不错，但由于精深加工环节薄弱、缺乏叫得响的品牌，没有形成全产业链发展格局，综合竞争力还略显不足。而隅田川咖啡的优势便是整合全球优质产业链，开创了“锁鲜咖啡”品类，并通过签约成为杭州亚运会官方指定咖啡、官宣全球品牌代言人肖战、荣登CCTV2“国货之光”报道、携手王家卫推出品牌短片等动作，逐渐打开了品牌知名度。

　　因此，我们在优质原料采买、产品精深加工、以及品牌建设、市场开拓、人才培养等方面，与云南普洱市政府开展了一系列兼具深度与广度的合作，希望结成中国新锐咖啡品牌和中国优质咖啡产地的优势联合，进一步提升云南咖啡的产业价值和隅田川咖啡的影响力，共同带动民族咖啡产业的发展升级。

　　希望云南咖啡能够探索出一条可持续发展之路，通过产业链升级及品牌价值建设，让更多人能了解云南咖啡、品尝云南咖啡、认同云南咖啡，一同推动国产咖啡的进步，让中国咖啡走向世界舞台。