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小蓝杯之后又出小红杯?咖啡真有那么赚吗?谁会成为咖啡巨头小蓝杯还在风靡朋友圈,抢占咖啡市场的时候,小红杯(每日优鲜旗下咖啡)却在悄然上市,一场咖啡界的大战即将一触即发,首先是老牌咖啡企业外国势力星巴克,占据着行业龙头位置,依托于国外总部的扶持稳步前进,其次是新兴激进势力小蓝杯以雷霆之姿横扫朋友圈,携带磅礴资本大军,一举进入咖啡界,以资金雄厚,财大气粗占领一方土地,并以本土优势,妄图打败星巴克取得行业龙头地位,紧随其后的是一方小将。小红杯,以每日优鲜顾客为基础,靠着其低廉的价格和灵活的运营模式,妄图在小蓝杯之后抢占咖啡界的一席之地,真是好一局精彩的咖啡大战。
先看星巴克,以从不打折为自豪的星巴克,最近也开始打折的过程,来吸引一些中低端消费人群,更是不断推出当季新品来迎合消费者的消费趋势。
作为一方土豪的,瑞幸咖啡当然不堪示弱,一连串的促销活动让人眼花缭乱,加以配套的是2000多家线下门店形成的雷厉风行组合拳,虎虎生威,在咖啡界开疆扩土,然或许是较为激进,瑞幸咖啡最近把自己的利器咖啡机给抵押出去了,以此换得4500万元的军资,其主帅CMO杨飞,更是在线上开拓各种各样的促销活动,以销量换取流量变现,从而实现瑞幸咖啡的经营之路。
或许是瑞幸咖啡近期的疯狂扩张,让人看出来他张牙舞爪的背后是较为紧张的资金链,又或许是,日益增长的咖啡市场让人心动,小红杯开始进军咖啡市场,以其低廉的价格一炮打响名气,受到广泛消费者的喜欢,小红杯以免去第三空间和明星代言,节省成本,从而获得较低的咖啡价格,以此来冲击现有的咖啡市场。
小红杯在近期以低廉的价格一炮而红365wm完美体育,其受众主要是原来每日优鲜的受众,然而并不是单点咖啡就行的了,小红杯的本质是以低廉的咖啡价格带动每日优鲜的其他产品的销售额,当你想点一杯咖啡的时候,你还需要点其他的东西来满足每日优鲜的配送额,从每日优鲜的消费群体来看,他主要针对的是白领的一个配送平台,正与咖啡的消费群众相匹配,在从另一点来看,截至到现在每日优鲜已经连续融资七轮,但是到目前为止,有关人士指出还是没有盈利空间,或许小红杯的出现代表着,每日优鲜开始着急了,其实不难发现,从无人货架、小红店,几乎每一次有关零售的新业务,都会出现每日优鲜的影子。对于每日优鲜来说,也许只有不断拓展新业务,才能有突出市场重围的机会。
众多资本涌入咖啡市场,似乎给人真的造成了一种错觉,咖啡真的能赚钱,然而据数据统计,仅仅2016年全国十万多家咖啡门店就有14000多家咖啡店关门,2019年刚开始,就有著名的连咖啡大幅度缩减线下门店数量365wm完美体育,迎接行业寒冬。瑞幸咖啡也开始抵押咖啡机,似乎也是为了这次咖啡界的寒冬,尽管咖啡市场的情况严峻,为什么还会有人入局呢?第一,国内咖啡行业刚刚起步,随着中国经济的发展,新一代年轻人的长大,咖啡作为一种新时代产物被许多白领阶层的人喜欢追捧,且国内咖啡市场还有较大的成长空间,据有关数据统计中国每年人家咖啡杯数在以14%的比例成长,足以看出咖啡市场的巨大潜力,第二,资本市场的布局,其实不论是某音还是某宝的爆红都是利用了存在于市场的碎片化资源,咖啡市场也是这一资源存在较多的地方。
或许随着未来行业时代的发展,咖啡行业能够迎来较大的转机,在现在同类饮品的竞争下,也许关于咖啡界的行业寒冬会来的越来越快,然而这些咖啡企业的竞争越多,作为消费者来说的我们受益也越大,一旦形成了买方市场,最终收益的还是广大的消费者群体,当然笔者在这里还是希望中国自己的本土品牌能够在这一资本的角逐中取胜365wm完美体育,能够为大家带来优质的咖啡饮品体验,带动咖啡行业的发展,使得中国未来的咖啡市场走向世界,走向国际,成为行业乃至世界的领头羊。