服务热线:
0538-8155677
地址:江西省完美体育·(中国)官方网站-365wm
手机:15318136617
完美体育行业最尖端业内权威数据为你揭示世界10大咖啡原产国(上)如果说种植咖啡是奥林匹克竞技项目,那它绝对是一场艰苦卓绝的马拉松比赛。说它是马拉松不仅是因为非洲国家长期在这个项目占有优势。想要成为咖啡出产大国,你必须拥有雄厚的经济实力、完备的基础设施和政府的大量投资。同时,你还必须保证你的土地和自然条件得天独厚,种植者全心全意,采购者诚实可信,只有这样你生产的豆子才能得到世人的认可。
那么,哪些国家种植的咖啡品质最好呢?为了寻找答案,我们Thrillist网站专程采访了美国11位最具权威咖啡业内人士,并根据他们的观点得出了最终结果。考虑到影响咖啡品质的众多因素,想要挑选出自己心目中最好的咖啡原产国并非易事。在采访过程中,每位评委都表示抉择的过程异常艰难。其中还有一位烘焙师担心他的选择会伤害到一些咖啡种植者的心。
当然,个人的口味偏好、教育背景和人生经历都会影响到对最佳原产地的选择。但作为咖啡业内人士,他们中的每个人都会尽量保证答案的客观性和真实性。如果你质疑这一结果的权威性,那么请你仔细阅读以下文章,相信读完之后,你会得出自己的答案。好了,废话少说,让我们赶紧公布结果吧!
在采访过程中,我们要求每位评委选出他们心目中的3个最佳咖啡原产国并逐一打分,第一名得3分,第二名得2分,第三名得1分。我们将根据分数推选出世界最佳咖啡原产国。同时,我们会要求每位评委对剩余9个国家作出评价。
作为Counter Culture Coffee公司咖啡采购商和质量监管部经理,蒂莫西·希尔致力于在非洲推广CCC认证。
莎拉·艾伦作为一名职业编辑,拥有超过20年的从业经验。目前她是Barista Magazine杂志主编。
考妮·布鲁默哈德特是Roast Magazine杂志创始人和出版商。作为杂志出版商,考妮拥有20年从业经验完美体育。10年前完美体育,考妮正是进入咖啡行业,并曾到访过多个咖啡原产国。根据个人经历和口味偏好,考妮最终决定选出以上3个国家。
比尔·沃尔什是Pure Coffee Blog主编。该博客旨在帮助人们寻找并品尝世界上最好的咖啡和茶饮。目前,比尔正在为下一篇文章走访美国各地最值得一去的咖啡厅。
谢丽尔·金根从2006开始在Cafe Grumpy工作。她曾是一名咖啡师,后又于2009年加入了公司的烘焙团队。2013年起完美体育,谢丽尔开始接手咖啡采购工作。
莱恩·克纳普是Madcap Coffee公司创始人、时任总经理。莱恩走访过全球各大咖啡原产国。他每年都会品尝上千种咖啡,旨在寻找品质最高的咖啡品种。
约什·海德曼是波特兰Heart Roasters公司首席烘焙师。他平时不是在实验室杯测,就是出门在外走访世界各地的咖啡种植园。
布莱恩来自瑞典,是一名设计师、作家。目前他是精品咖啡网站“Dear Coffee, I Love You”主编。最近他刚刚撰写了一篇题为《咖啡缝隙市场中的价值设计》一文,文章广受好评。布莱恩同时也是加利福尼亚Supersonic Coffee Co.公司创始人之一。
杰奥夫是Intellingentsia咖啡厅副总监。他对公平贸易所提出的全新理念为众人所知。在他的帮助下,越来越多的烘焙公司得以直接与全球各地的咖啡种植者密切合作。