365wm完美体育春节假期在成都 松弛感藏在餐酒吧里开启假期“逛吃”模式，你都去了哪儿？作为国际美食之都，成都餐饮消费创新频出，新场景新业态不断涌现，餐酒吧正成为许多年轻人的选择。一份成都相关消费市场调查报告显示，在近600位受访者中，超过70%的消费者每个月会选择到bistro（一种平价的餐酒馆类型）餐酒馆消费1-5次，超过60%的消费者年龄在18-35岁之间365wm完美体育。

　　“日咖夜酒，拍照出片。”龙年春节假期，25岁的市民小羊告诉记者，成都街头出现了许多别具一格的餐酒吧，“大多数餐酒馆都营造出一种松弛的社交感，很适合我和朋友假期休闲。”

　　既卖咖啡也卖酒，还提供餐食，成都的消费场景持续“上新”，激发消费新活力。截至去年12月初，在美团平台收录的成都小店数量比去年新增25.7万家，小店总量排名全国第三。

　　在小羊看来，她和朋友作为成都人本来就喜欢“下馆子”，选在卖酒做菜的餐酒吧边吃饭边喝酒，看中的还有餐酒吧整体环境氛围和社群感营造所提供的综合体验。

　　走进复式结构的一家bistro，负责人张旻热情地向顾客演示着拿红酒杯在分杯机器处接酒的流程。“春节期间游客比平时多一些，从正月初二、初三开始就有更多的本地人。”端着接好的酒，张旻告诉记者，选择在成都落地餐酒吧的西南首店，正是看中成都消费者“很年轻，很有活力。”

　　“希望大家假期能放松下来，喝咖啡365wm完美体育、喝酒、吃饭。”以老剧院为设计灵感的一家餐酒馆主理人阿布认为，“餐酒吧场景打造应该把优化客人的体验感放在第一位，人是核心。”从音乐活动的听觉感受到每桌香薰摆放的细节设计，都可以看出成都餐酒吧经营者在打造消费场景上的用心。

　　在提供全时段餐饮消费的同时，张旻告诉记者，“在成都，晚上9点以后消费活力依然高涨。”统计数据显示，2023年6月以来，成都夜间消费规模占比达到45%365wm完美体育。

　　“成都有一群很有个性、很有想法的消费者。”在充满活力的土壤上，成都也培育出了一批独特的消费者。

　　“99元畅饮近40余种红酒3小时”“我们有更优惠的价格和更齐全的啤酒种类”在走访对谈过程中，多位经营者都表示，性价比是他们得以立足的核心竞争力。东郊记忆内的小店主理人苟海伦认为，“消费者需求多样，根据不同需求，不同类型的餐酒吧层出不穷。”

　　当下，成都的餐酒吧，正在针对场景上的氛围感、业态上的年轻化，持续升级和创新。苟海伦表示，“正值春节假期，我们根据对目标客户的画像描述，提前做了店内装修升级、产品优化调整等。落地成都后，张旻也正着手针对成都市场客人的喜好做一些调整，比如产品上多加一些符合成都人口味的融合菜等。