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茶颜悦色或赴港上市喜茶、库迪加码轻乳茶预测新年10大趋势!我们根据过去一年对行业的密切、深度观察,从中洞察出10个确定的行业趋势,希望能帮助从业者找到增长方向。
最近,有网友发现,茶颜悦色关联公司湖南茶悦文化产业发展集团有限公司,发生多项工商变更,其中企业类型从其他有限责任公司变更为有限责任公司(港澳台投资、非独资),同时股东新增Rose Xanadu HK Limited。
最新消息是,1月19日和26日,证监会分别对蜜雪冰城和古茗发出《境外发行上市备案补充材料要求》,要求补充说明公司是否存在向第三方提供用户信息的情形,以及上市前后个人信息保护和数据安全的安排或措施。
在增量市场中,品牌需要跑规模,而如今到了存量市场,则要尽可能维持住领先的规模效应,上市,就成了领导品牌的核心战略配称。
过去一年,沪上阿姨、古茗、书亦烧仙草、益禾堂、吾饮良品等连锁品牌,也都在持续上架轻乳茶饮品。
一切迹象均表明,至少2024上半年,轻乳茶将持续流行,轻乳茶的细分创新,将成为这一阶段的竞争点。
随着饮品行业发展日益成熟,存量市场竞争愈发激烈,以及消费需求日渐多样,越来越多细分赛道开始悄然崛起。
1月31日,库迪咖啡澳大利亚首家门店于悉尼Cabramatta正式开业。截至目前,库迪合计在海外10国落地了23家门店。
相继在英国、澳大利亚、加拿大、美国等国家的标志性城市开出首店,并成为首个登陆美国市场的新茶饮品牌。
2023年12月,奈雪的茶首家泰国直营门店在曼谷开业,标志着奈雪在东南亚乃至全球市场的布局正式加速。
2023年10月,茶百道正式官宣出海,海外首店落地韩国首尔。目前韩国二店和泰国首店还在装修筹备状态。
甜啦啦表示,截至目前已在印尼开出8家门店,2024年将在当地开出最少300家门店,同时布局菲律宾完美体育、马来西亚、越南等地,继续拓展海外市场。
2023年,喜茶深入5个省份12个茶叶核心产区,创新推出包括水云间、素馨茉莉、夏栀白茶在内的近20款茶叶。
同时,喜茶还联合深圳市标准院发起真茶应用研究,并发布《喜茶真茶标准》,再次重申拒绝使用香精茶和速溶茶粉,推动行业进入0香精茶时代。
沪咖上海门店,打出“东方茶咖”的口号;轻醒咖啡官宣“你的第一杯中式咖啡”;Tims天好咖啡推乌龙水牛乳拿铁;益禾堂的咖云轻乳拿铁稳居咖啡类销售Top1。
2023年年底,茶百道在成都开出咖啡品牌咖灰。聚焦双品类,门店设有厨房,出售汉堡、贝果、三明治、司康、吐司等。
不少网友评价,“餐食让人惊艳”。不难看出,茶百道看好咖啡双品类门店模型,并且已经在不断探索投入。
上海的Silverflow银流咖啡,凭借“咖啡+贝果”稳坐咖啡外卖人气榜单,不到一年扩张到50余家店。
过去一年,尽管咖啡价格战肆虐,但仍有不少聚焦“咖啡+”的品牌活得还不错,生意普遍向好,甚至实现逆势扩张。
有的县城短短几个月冒出10多家咖啡馆,有的店可以做到日营业额2.5万。在安吉,一年时间,2公里内“同行”超过10家。
最近,星巴克中国董事长和CEO王静瑛表示,至2024财年第一季度,在中国近3000个县级以上城市中星巴克只进入了857个,未来将继续加快下沉,进驻更多县级市场。
霸王茶姬、喜茶率先在行业内公开产品的配方原料信息,上线产品营养成分权威检测报告,满足消费者的知情权和选择权。
2023年,喜茶自主研发推出了3大类共7款智能设备,覆盖门店全流程应用场景,大幅提升了门店制作产品的准确性和效率。
奈雪很早就成立了科技公司,有几百人的IT团队,做硬件、软件的自研。彭心表示,要不断依靠科技手段,实现自动决策、解放店长。
茶百道在招股书中表示,技术投入是重要战略方向,以“运营数字化、业务自动化完美体育、决策数智化”为目标,将打造全面支持业务发展的数字化系统。
饮品行业也一样,竞争虽然激烈,但也越来越有序,比如大家都在卷产品质量、服务水平、经营效率等,在确定性上找机会才是增长最大的捷径。
*本文来源于咖门,作者艳子。欢迎加首席交流官白帆微信(fan_062400)完美体育,围观新浪潮朋友圈,深度交流资源对接,加入行业创始人社群。
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