365wm完美体育3E创业指南｜零咖啡技术零创业经验起步也能开一家赚钱的咖啡店？，为此我们了解接触并实地考察了数千个项目，十多个行业（包括：教育、美业、餐饮、文创等），最终为大家多方面考察到了适合女性创业，有生产供应链，有实体门店，有成套技术输出体系的，能够孵化更多子项目，而非传统加盟模式的项目。wood&coffee 木和咖啡就是这样一种全新的咖啡垂直孵化项目。

　　2020年11月12日下午，【3E女子学院·同学会】（以下简称：同学会）一行十多人实地探访了wood&coffee刚刚孵化出的一家叫Ao coffee的咖啡店。当天下午，3E女子学院创始人李许珊珊，和同学会十多位优秀的创业女性与wood&coffee联合创始人李、Ao coffee主理人曾梦茹就“零咖啡技术零创业经验起步，如何开一家赚钱的咖啡店”这个主题进行了一场交流会。

　　首先是【3E女子学院】创始人李许珊珊给大家介绍了如何与wood&coffee结缘并产生合作的。她说：“女性创业者更期待在商业合作中实现‘双赢’，因此很多项目在前期规划的时候都会从商业模式设计上考虑如何同时让自己和合作方共同获益。这一点在wood&coffee项目上体现的尤为明显！”

　　然后由wood&coffee联合创始人李向大家介绍了项目的发展历程，经营模式和现阶段的发展重点以及和咖啡项目最大的不同之处：wood&coffee不单单是一家咖啡店，她更像是一个咖啡垂直类的孵化器，为希望打造属于自己咖啡品牌的项目提供：品牌设计、咖啡选品、商业选址、咖啡技术培训和实体门店经营指导的全链条服务。

　　在谈到为什么会开一家自己的咖啡店时，Ao coffee主理人曾梦茹说：“开这家咖啡店圆了我很多年的梦想，从小就喜欢喝咖啡的我在读书的时候就想开咖啡店，但因为顾虑比较多就迟迟没有勇气跨出这一步。今年7月份的时候，看到一篇文章里面罗列了成都7月份新开的40家咖啡店名单，文中写道成都的空气中都是咖啡味。文章还提到，据国际咖啡组织统计，全球咖啡消费平均值在2%左右，而中国的咖啡消费正以每年15%的速度增长。这更加坚定了我想开咖啡店的决心。”

　　在梦茹决定开咖啡店后，就让朋友介绍了wood&coffee的李认识，在和初步沟通咨询开店相关事情时，一开始就问了梦茹是想加盟还是要自创一个咖啡品牌，梦茹毫不犹豫的选择了自创品牌，因为她希望能有更多的发挥空间，在保证咖啡品质的同时能呈现自己的想法和特点，并且能做一些周边产品的延展并在后期还能做Ao coffee自己的加盟店。

　　不论开一家什么店，选址对于一家门店都有着非常非常重要的意义。Ao coffee选址在成都东门龙湖天街临街商铺的原因主要是：

　　一，这边小区和写字楼都陆续交房，当初开店初衷希望它是一家日常的有温度的社区咖啡店365wm完美体育，所以这个地段很契合自己的初衷；

　　二，东门的精品咖啡店现在还比较少，想喝咖啡就只有星巴克和瑞幸可选择，随着天荟和龙湖滨江天街两大商场开业，这边人气越来越旺，所以我们很看好这个位置。

　　和很多创业者一样，开店之前梦茹与合伙人也有很多顾虑，包括经验不足，技术不精，担心出品不稳定等等。但在从无到有创立Ao coffee过程中，wood&coffee给了很大的支持，从设计装修、技术培训、产品定制以及后期的运营辅导365wm完美体育，让梦茹的团队避免了很多坑，节约了很多不必要的试错时间和成本。所以她说如果想要开店的话365wm完美体育，建议大家先找到靠谱的引路人，就像wood&coffee这样具有完善的孵化体系的，并且一定要相信自己！

　　听了李和曾梦茹的创业故事后，在场的同学会各位会员都觉得梦茹的创业是将“2个不可能变成了可能”：一是没有创业经验也不会技术也能够开一家咖啡店；二是有无合伙人都可以，合伙是为了大家一起分担风险，互相扶持，但如果个人性格以及抗风险能力都够，创业也并不一定非要有合伙人加入。

　　创业不能只凭一腔热血但热爱喜欢却能帮助克服很多困难，正如曾梦茹所说，既然有梦想，就去实现，没有经验可以跟着有经验的人学习，不会技术也可以学。创业路上的确很难，但只要自己足够坚定，梦想还是会实现的。

　　在wood&coffee联合创始人李和Ao coffee主理人曾梦茹介绍了这些情况之后，更激发了现场来参与沙龙活动的小伙伴对此项目的兴趣。大家纷纷开始向李和曾梦茹提出有关自己对于“如何开一家咖啡店”的设想，并从品牌孵化、商业选址、产品供应等多个角度提出了自己关心的问题。李和曾梦茹也一一给出了令大家满意的答复。

　　【3E女子学院】创始人李许珊珊，在沙龙会最后还提议对咖啡项目感兴趣的小伙伴，可以在后续组织大家对wood&coffee的烘焙工厂进行实地的考察，进行更为深入的了解。会上一大半的同学会会员表示非常感兴趣愿意参与其中。经商议决定，11月26日（周四）13:30-16:30【3E女子学院·同学会】将组织所有对该项目感兴趣的会员小伙伴们前往位于广汉的厂区进行考察。

　　如果你也是零咖啡技术零创业经验，想开一家赚钱的咖啡店，又错过了这次的沙龙活动，那实地考察的机会可不能再继续错过了！