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完美体育“擦边”茅台?另辟蹊径?库迪咖啡回应“强制卖酒”只不过,相比较与瑞幸或是其他连锁咖啡品牌卖酒,库迪咖啡的酒从形式到价格,都有些另辟蹊径,让加盟商和顾客都有些“蒙圈”完美体育。
昨天(1月29日)针对被曝强制门店卖酒一事,库迪咖啡方面表示,目前不强制销售,联营商如需额外加订,可随门店日常订货配送到门店,或配送到指定地点。
连锁咖啡品牌卖酒不是新鲜事,瑞幸与茅台的联姻是代表作,但此前,包括星巴克、鸳央咖啡等咖啡品牌也都推出过含酒精的咖啡饮品。
本来销售含酒精的饮品是一件再普通不过的产品创新之举,但库迪咖啡之所以需要出来回应“强制卖酒”一事,究其原因,还是这波操作太“另辟蹊径”了。
事实上,早在2023年12月,库迪便于茅台公益基金会宣布成立茅台不老酒(花之久)青年就业基金和茅坛酒(谷之欢)乡村振兴基金。基金名分别对应茅台保健酒公司(茅台集团旗下)的两款新品完美体育,而这两款白酒新品由库迪咖啡独家销售。
如今,由库迪独家销售的酒终于亮相,只不过形式有些另辟蹊径,库迪选择了一种更为“直给”的方式——直接销售瓶装酒。
iBrandi品创打开北京CBD周边库迪小程序,搜索“酒”后,仅有两款产品,一款为茅坛酒(谷之欢),一款为茅台不老酒(花之酒),均为500ml。
也正是因为形式的“直给”,价格同样也是另辟蹊径。相较于9.9、8.8的咖啡,库迪的酒需要599元一瓶。
据媒体报道,根据一份库迪咖啡酒类销售规则显示,这两款酒的订货模式为“首次总部推单,后续同常规订货方式”。两款产品会在门店的周边产品货架完美体育、APP的周边产品栏展示。该销售规则还称:“鉴于后期需要和茅台开展联合活动,每个门店首次订货两箱,每种一箱,后续订货量联营商自定。”
一些库迪咖啡店员也表示,白酒产品刚上市,库迪咖啡会给每家门店配两箱,“一开始都要推的,后面卖不卖,自己再作决定”。
“瑞幸让你和茅台,库迪让你和茅坛”。一些自称联营商的网友在社交媒体发声,称这两款产品是“强制要求各联营商门店订酒”、“大批门店都收到扣款信息”。有媒体报道称,库迪在上周举行的联营商大会上宣布了这一消息,但新规出台后不久就被撤回。
此外,一些联营商也对媒体分析称,“在规定期限之前,卖了几瓶,就给门店几瓶的钱,没有卖的话,门店又不想要,可以按瓶退款。如果之后门店想把酒留下来,公司才会扣款。”所谓的“强制卖酒”,或是部分联营商操作不当导致。
库迪咖啡也在1月27日针对“强制卖酒”做出了相关回应:两款酒订货与门店日常订货保持一致。首批订货时两款酒各一箱,不扣,款项将在4月30日统一结算,未售部分公司将统一回收。
实际上,库迪似乎并没有“强制”加盟商卖酒,但之所以弄成这幅局面,一方面是这波酒卖得确实有些“出其不意”,另一方面,如果结合库迪现状来讲,似乎也有几分割韭菜的意味?
白酒是个高端市场,尤其是还沾了茅台的边,对于一个主打低价,甚至亲手拉开咖啡价格战的品牌来讲,无论是受众人群,还是消费场景与库迪自身的定位都不符。
据茅台保健酒公司官网信息显示,目前其主营产品包括“茅台醇”、“酱门经典”、“台源酒”“、茅台不老酒”、“茅坛酒”等多个系列产品,单品数量多达数十个。而这其中,对公司贡献最大的单品并非“茅台不老酒”,而是公司旗下定位100元—200元价格带的产品——台源酒,该产品在2023年营收超10亿元。
其中一种猜测是,让联营商们进行“摊派”。目前,库迪加盟店数量超过6000家,1家门店摊派两箱白酒,总计可以为总部带来2000万左右的“带货”利润。趁着春节之际,白酒销量高峰时段,让加盟商配合冲波销量,“卖酒”挣钱。
另一种猜测或许是,作为一家连锁咖啡品牌,需要在产品上进行创新,另一方面,白酒又需要年轻化,所以了这次“合作”。但这种合作,更像是另一种“擦边营销”。
最后,即使不谈是否线元价位的白酒,在消费白酒的目标人群眼中,似乎有些“高不成低不就”。日常消费略贵,拿出去送礼又有些上不了台面,因此,当一瓶600元的白酒出现在连锁咖啡店里,被买账的几率微乎其微。
最后,对于库迪来说,相较于产品“创新”、营销“创新”,摆在他们面前更大的问题是,联盟商们持续“控诉”的毛利低、回本难、运营差等问题。