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这什么咖啡店啊!买咖啡还安排上手机壳和包包?咖啡界永远不缺网红,却一定少不了认真做产品的咖啡馆,「勾勾醒」就是这样一间始终坚持精品咖啡路线的小店。
「勾勾醒GOKOWAKA」这个名字很搞怪可爱,logo也像是一只咖啡狗勾。不过关于勾勾醒的概念并没有官方解读:像店内的咖啡一样,解释权全由顾客决定;这很鬼马、很跳脱、很天马行空。
店里用的咖啡豆是产自中国云南的阿拉比卡豆(Arabica)。在开店前,主理人探遍云南,最终才确认了这款为店内的产品原料。
「勾勾醒GOKOWAKA」坚持自烘焙,更好地控制酸度,带出咖啡自带的果香味。在保留草本植物香气的同时,活泼鲜亮的果实酸味不至于苦涩,反而使层次感更丰富。
店内还有“买满就送”的周边活动,扇子、手机壳、包包应有尽有。主理人希望大家在品尝咖啡的同时,能获得更快乐的情绪价值~
这次「勾勾醒」推出双人套餐,不仅有招牌咖啡四选二(美式咖啡365wm完美体育、气泡火烈桃桃咖啡、拿铁、冰撞黑加仑路易博红茶),更拿出自家最热销的烘焙甜点,也同样可以四选二(原味瑞士卷、生椰拿铁瑞士卷、培根芝士可颂365wm完美体育、芝士火腿汉堡)。
检验一家店的咖啡,最简单的方法就是点一杯美式!「勾勾醒」的美式口感很顺滑,烘焙程度适中,黑巧的醇香极大地中和掉酸味。剩下的苦度被果香轻轻托起,入喉回甘,这杯美式我给满分~
颜值和名字一样美丽的气泡火烈桃桃咖啡,则是喜桃党必试的一杯。酸酸甜甜的白桃果肉铺在杯底,引人垂涎。醇香的Espresso和甜美桃汁交织碰撞出清新的口感和风味,喝上一口,瞬间惊艳。
这家的拿铁也很出色,店员推荐的同时骄傲向我们展示了制作过程:“我们的拿铁也是招牌之一,顾客回购超级多。”云南阿拉比卡豆子的优势在这一杯里发挥稳定,跟牛奶的顺滑口感结合后,香醇浓郁又不会太过厚重,喝完hin满足啦~
本人很爱的一款!精选南非锡德伯格群山红茶,搭配新鲜萃取的浓缩云南咖啡液,原本就丰富的风味再加上黑加仑,口感层次再升级!红茶和咖啡定下的主调沉厚,清新酸甜的黑加仑果汁又多点跳脱,爱茶人士绝对不能错过~
满到快溢出的奶油顶仙气十足,可可的浓郁丝滑和咖啡液的cp也一如既往优秀。用勺子舀起一勺奶油顶,轻抿一口可可勾遂冰,真的会快乐一整天~
店内的烘焙甜点也出人意料地很优秀,瑞士卷的蛋糕胚松软而不散,中间的奶油体也很香很清爽不腻。一口下去就能品出来店家的用心,和咖啡搭档更是很绝,必点清单+1365wm完美体育。
生椰拿铁瑞士卷比起原味口感更富有层次,椰蓉碎碎的点缀不光视觉效果max,也让生椰的存在感更强。清新醇香的生椰奶油在绵密蛋糕体的包裹下,入口瞬间融化,很治愈~
芝士,我的生命之光~ 培根芝士可颂发挥得很有水准,芝士浓郁顺滑,调动起整个可颂的奶味和焦香味。可颂烤的温度时间正正好,松软之余还有一丝酥脆,跟咸香的培根完全绝配。这款可颂搭咖啡和茶都是很适合的~
咖啡最佳伴侣还有芝士火腿汉堡,加热后融化的芝士跟火腿交相辉映,引人垂涎;烤得刚刚好的汉堡胚口感不干也不噎人,咬下一口,芝士味火腿焦香味和面包的谷香交织,很惊艳。
「勾勾醒」咖啡是一家藏在番禺南村和奥园天地的咖啡店。这里不仅外带生意火爆,也很适合在店里用餐。简单清新的绿色系装潢使人心情松弛,能愉悦地度过休憩时光。
周末休闲小聚选这里,很chill~ 门外就有绿树和绿植,望望窗外眼睛也能够得到片刻休息,拎上周边小挎包,拍照也很不错。