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完美体育全是科技与狠活?为什么奶茶咖啡因比咖啡还高】提到现在年轻人社交的重要工具,奶茶一定位列其中。作为一种常见的混合饮料,因为其口味丰富、造型好看、定制化程度高、新品上市速度快等特点,吸引了不同年龄阶层,尤其是年轻人的喜欢,甚至不少人将点奶茶作为一种快速和同事、同学拉进关系的手段,发展出了一套特别的奶茶社交文化。也正因为热度的居高不下,几年来关于奶茶的新闻,无论褒贬走向,总能在人群中引发热议。
而就在最近,针对一直被人提及的“奶茶喝了睡不着”的问题,有媒体将多款当地的网红奶茶送至了专业检测机构进行检测,而检测结果也直接给这个问题提供了明确的答案“咖啡因”。
诚然,奶茶中含有茶水,茶水中本身就含有咖啡因,但根据检测部门给出的结果来看,10款奶茶中9款含有咖啡因,有的咖啡因含量更直接高达288毫克/千克,这显然已经超出了奶茶中正常咖啡因的含量。直白地说,就是这些饮品中使用了含有咖啡因的添加剂。
事实上,添加剂本身也一直是奶茶市场的敏感话题。考虑到成本控制以及产能需要,目前市面上有很大一部分奶茶并非使用“牛奶”“茶叶”制作,而是使用了“植脂末”或者“奶精”代替牛奶,茶碎代替茶叶制作的,并且在这个过程中为了确保奶茶的风味,还会大量的使用食用香精完美体育、浓缩果浆、糖或甜味剂、食品添加剂来进行调配。而这些也足以让“奶茶”背负着不健康饮料的名号,用现在的话来说就是“充满了科技与狠活”。
并且,从消费者角度来说,无论是常规的糖还是咖啡因,亦或是比较复杂的代糖和香精,频繁摄入都会对身体带去严重的伤害。例如前文提到的咖啡因,成年人摄入过量咖啡因或导致失眠、诱发骨质疏松完美体育、影响心脑健康等。
提到这里,结论也显而易见,奶茶确实不适合多喝。但是不是说奶茶就不能喝呢?当然也不是。虽然奶茶和健康确实没有什么关联,但是作为一种市面上常见的饮料,自然也不可能不重视其食品安全问题。事实上,即便是饱受诟病的反式脂肪酸问题,奶茶也有所控制(每300克奶茶中反式脂肪酸的含量大约为0.5-2.7g)。因此,如果只是将其作为偶尔消遣的零食完全没问题,奶茶社交也依旧可以作为一种年轻化的社交方式存在。更重要的是消费者要学会合理安排喝奶茶的时间以及控制量。
除此之外,奶茶的热度也恰恰提醒了有关部门应该重视奶茶行业的监管工作。我们不能把所有的问题都归咎于奶茶这种饮料,但是确保这种饮料的市场规范对于大众的食安有着重要的意义。
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