2023咖啡馆连锁行业发展分析与投资前景预测咖啡馆连锁行业市场投资情况如何?随着国内人均消费水平持续提升，加之消费理念越发趋向自我满足消费，咖啡持续渗透，咖啡产业整体热度提升带动国内咖啡馆热度提升，2019年投资金额达55.23亿元，疫情消费行业降温，咖啡馆投资下降，消费回暖叠加疫情结束后冲动消费，消费

　　咖啡馆连锁行业市场投资情况如何?随着国内人均消费水平持续提升，加之消费理念越发趋向自我满足消费，咖啡持续渗透，咖啡产业整体热度提升带动国内咖啡馆热度提升，2019年投资金额达55.23亿元，疫情消费行业降温，咖啡馆投资下降，消费回暖叠加疫情结束后冲动消费，消费热度带动咖啡馆热度达到近些年的顶点。

　　就我国咖啡馆数量变动情况而言，随着咖啡需求持续增长，速溶咖啡整体使用有所限制，口味更佳的限制咖啡需求发展，带动我国咖啡馆数量持续增长，数据显示，截止2022年4月末我国内地咖啡馆数量已达到11.73万家。主要集中在高线城市，随着市场持续下次，我国咖啡馆数量仍有较大增长空间。

　　随着咖啡需求持续增长，速溶咖啡整体使用有所限制，口味更佳的限制咖啡需求发展，带动我国咖啡馆数量持续增长，数据显示，截止2022年4月末我国内地咖啡馆数量已达到11.73万家。由于不同类型的现磨咖啡品牌间自我主张以及消费者接受的品牌价值都存在差异，近50%的消费者同时饮用多个品牌以适用不同的场景。

　　咖啡品质、便利性仍是大型连锁品牌如星巴克咖啡、Costa Coffee等被选择的主要原因，但这两个主要价值点在一线后消费者中的重要程度明显低于二线后消费者。尽管一线城市的咖啡市场供应更加分散且多样，90后消费者对新鲜事物的接受程度更高，但从趋势上来说，大型连锁品牌当前的价值主张在未来的消费群体和市场竞争中，无疑会被逐渐弱化。

　　根据数据显示，我国现制咖啡市场规模达到89.7亿元，同比2020年增长41.7%。就用户而言，国内现制咖啡消费用户主要年龄在20-35岁，贡献了约八成的市场规模，女性占比在七成左右，20-40元为主流价格区间。

　　数据显示，中国共有咖啡馆10.8万家，主要位于二线年增速来看，新一线和三线城市增速最快，主要原因是新一线普及率提升，三线城市可开拓空间广阔，企业快速布局抢占份额。

　　咖啡馆连锁行业在口感、性价比、门店风格等方面形成独有品牌特色，例如，瑞幸、Tim Hortons、Manner等品牌主打大众化及性价比的路线; %Arabica、M stand主打高品质高颜值精品咖啡店。咖啡馆连锁行业中，瑞幸咖啡共有6024家门店，其中自营门店4397家，联营门店1627家，其门店总数已经超过了星巴克中国(5557家)。2022年一季度瑞幸新开门店556家，门店总数达到6580家。

　　随着国内咖啡馆连锁持续渗透，过去在我国咖啡行业处于龙头地位的星巴克地位逐步受到挑战，整体来看，目前国内咖啡馆产业竞争持续加剧，部分咖啡品牌形成差异化竞争，主要包括精品和平价两大路线。在口感、性价比、门店风格等方面形成独有品牌特色，例如，瑞幸、Tim Hortons、Manner等品牌主打大众化及性价比的路线; %Arabica、M stand主打高品质高颜值精品咖啡店。除此之外，目前国内仍有较多小型连续店，整体连锁规模较小。

　　星巴克较早进入中国市场，虽然目前国内咖啡馆连锁门店数量已被瑞幸赶超，但在市场份额方面仍有优势。根据Euromonitor数据，2020年星巴克仍然占据超36%的市场份额，就咖啡馆连锁趋势而言，瑞幸占比持续提升365wm完美体育，但受限于整体市场定位价格仅为星巴克的60-70%，市场占比差距仍较大，从2021年经营情况来看，瑞幸占比将再次提升。

　　目前我咖啡馆企业包括星巴克和瑞幸、MC咖啡等， 咖啡馆连锁品牌瑞幸自营门店层面利润首次实现年度转正，达到12.53亿元。截至2021年末，瑞幸咖啡共有6024家门店，其中自营门店4397家，联营门店1627家，其门店总数已经超过了星巴克中国(5557家)。2022年一季度瑞幸新开门店556家，门店总数达到6580家。

　　咖啡馆连锁品牌星巴克2022财年第二财季财报显示，星巴克中国市场净收入下降14%;由于同店交易量下降20%、平均客单价下降4%，星巴克在中国市场的同店销售额下降23%。麦当劳旗下的MC咖啡随着麦当劳门店持续扩张，目前国内门店已超过1600家。Manner Coffee门店数量已接近300家，主要集中于上海市，2022年3月宣布齐开173家门店。

　　随着“咖啡+”新形式的涌现，喝咖啡的场景也逐步走向细分。据了解，在今年的“上海周”上，“咖啡+展演”“咖啡+电竞”“咖啡+老字号”“咖啡+文创”等各类跨界文化元素的融合，吸引了众多咖啡爱好者。大众点评和美团平台数据显示，今年第三季度，平台上“咖啡+艺术”关键词搜索量同比增长3025%。

　　国内咖啡馆连锁市场仍有增长空间，机会更多是从格调型消费转向日常性消费。从门店运营收益来看，目前市面上，平价路线基本单店已经可以扭亏平衡，重资产的店面咖啡还处于烧钱状态。

　　咖啡消费市场的强势崛起，为经济发展提供了更多可能性。但云南咖啡种植史虽逾百年，打造现代化的产业却仍刚刚起步。在普洱，有些行业人士把品味优质咖啡的行为称作“玩咖啡”。“玩咖啡”采用最优质的咖啡豆，要求尽量保留原始风味，所以只对咖啡豆进行浅度烘焙，并往往采用现磨手冲方式。

　　《2023-2028年中国咖啡馆连锁行业发展分析与投资前景预测报告》由中研普华行业分析专家领衔撰写365wm完美体育，主要分析了行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对咖啡馆连锁行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的行业数据分析，帮助客户评估行业投资价值。

　　咖啡馆连锁行业研究报告中的行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述咖啡馆连锁行业概貌的同时，对行业进行细化分析，重点企业状况等。报告中主要运用图表及表格方式，直观地阐明了咖啡馆连锁行业的经济类型构成、规模构成、经营效益比较、供需状况等，是企业了解行业市场状况必不可少的助手。

　　更多咖啡馆连锁市场调研消息,可以点击查看中研普华产业研究院的《2023-2028年中国咖啡馆连锁行业发展分析与投资前景预测报告》。

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