《我国咖啡市场宏观环境的PEST分析及星巴克SWOT分析》2200字docx我国咖啡市场宏观环境的PEST分析及星巴克SWOT分析 目录 TOC \o 1-2 \h \u 15858 我国咖啡市场宏观环境的PEST分析及星巴克SWOT分析 1 4265 （一）宏观环境分析 1 18708 （二）微观环境分析 2 2639 （三）SWOT分析 3 （一）宏观环境分析 中国自古就有着饮茶的传统，因此对于日常的饮品消费，中国是存在文化背景的。而星巴克的企业文化一直非常强调“人的”重要性。霍华德曾经说过。我们照顾我们的员工，他们照顾他们的客户。星巴克只是为人经营，改善咖啡服务。星巴克称其员工为“伙伴”，关心他们每个人的发展；参与社区活动和服务；以身作则，鼓励节能和环境管理，关心环境。星巴克的这些核心价值体现了慈善事业与和谐发展，与我们的儒家“仁”文化相一致，对中国人更有包容性和吸引力。 图3-1 企业外部环境PEST分析图 环境分析，按照2015年公告的《中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》“十三五”期间要发挥消费对发展的关键作用，着力扩大消费，引导人们正确消费，而茶业作为国内消费的支柱产业，其发展前景尤为可观，力量的倾斜为整个茶业的发展铺平了道路，行业的复苏指日可待。 从经济环境分析，我国GDP持续稳定增长的新常态下，造成我国城镇居民家庭人均消费支出和城镇居民可支配收入持续增长，购买力的提高，也为居民消费基础的提高带来了支点。 从社会环境分析，中国的茶文化源远流长，茶叶生产技术是几千年的传承，茶产业的发展也有助于国家软文化实力。中国人口基数庞大，随着改革开放后生活水平的不断提高，茶叶逐渐成为我们生活中的重要组成部分，我们要继续弘扬优秀的茶文化，传播茶文化中的良好价值观。 互联网技术的发展导致了经济环境的根本性变化，完全打乱了生产关系、商业组织和企业家精神的形式。在新的经济模式下，我们只有充分利用互联网的先进技术，发挥其效率和速度，才能达到社会经济的战略高度。茶业要依靠大数据、物联网和电子商务这些时代宠儿，不断调整甚至改变商业模式，让互联网技术深入渗透到茶业的发展、管理、运营、商业成功和竞争中。 在进行上述PEST分析时，我们可以看到，当前的环境决定了茶业的市场走向；当前的经济环境，人们购买力的提高也能对茶业的发展起到推动作用；当前的社会环境，需要开展和传承正确的茶文化；在当前的技术环境下，茶企必须采用互联网技术的东风，紧跟潮流，融入当前的环境。 同时，当星巴克的茶文化和发生冲突时，霍华德表示，星巴克只是把一种新的生活方式带到了中国，这并不是茶和咖啡之争。考虑到这一点，星巴克正积极将中国文化纳入其，例如开发和销售新的茶饮料，并将其商店装饰成中国古代风格。跨文化的丰富性是企业长期发展的一个重要因素365wm完美体育，而星巴克已经实现了这个势头。 （二）微观环境分析 在整个世界范围内，咖啡豆大致可分为两种类型：阿拉比卡和罗百氏特咖妃都。罗百氏特咖啡豆主要用于速溶咖啡、罐装咖啡、液体咖啡和其他工业化生产的商业咖啡，因为其风味独特，产量较高。另一方面，阿拉比卡咖啡豆主要用于精品咖啡，因为其高度高，咖啡因含量低，口味丰富，但产量低。自1971年成立以来，星巴克一直致力于提供最高质量的咖啡，并分销100%阿拉比卡咖啡豆。星巴克在世界各地都有自己的采购团队，将最优质的阿拉伯咖啡豆运到美国或荷兰的烘焙厂，在那里进行烘焙和冲泡，然后运到世界各地的商店。从采购到烘焙再到交付给消费者，任何在这个过程中受损的咖啡都会被丢弃。这种对咖啡精益求精的承诺，使星巴克取得了今天的成功。这就是为什么新的竞争对手很难挑战和超越星巴克的地位。 （三）SWOT分析 (1) 优势。从种植咖啡豆到冲泡咖啡，星巴克有一个专业团队参与了整个过程。除了用自己的方式烘焙咖啡豆外，星巴克还在2013年购买了他们的第一个咖啡庄园--阿尔萨西亚。星巴克的合作伙伴从种植到收获咖啡豆都参与其中。这将有助于获得有关咖啡的知识和技巧。星巴克向世界各地的合作伙伴提供咖啡培训，内容包括咖啡豆的知识、不同的制备方法和设备的操作。培训帮助合作伙伴提高专业水平，培养对咖啡的热情，并帮助他们向顾客展示和传递。 (2) 劣势。为了保证顾客的涌入，星巴克店选择在市中心等繁华商业区的黄金地段，在保证租金等相对有利的经营条件后，签订长期租约，如两年或竞争条款。然而，随着中国经济的发展，中国房地产价格的上涨和商业地产租金的增加，无疑会降低星巴克的利润率。在上海等经济较发达的地区，实力雄厚的商业地产不仅租金高，而且还与星巴克签订短期租约，例如三或四年。当星巴克续租时，它又面临着更高的租金。此外，星巴克正在以相对较快的速度在中国市场上开店。一家标准星巴克店的投资成本约为200万元人民币365wm完美体育，而快速开店对资金的要求很高，也给资金链的管理带来一定的压力。 （3）机会。近年来，中国的经济迅速增长，生活水平得到改善，随着收入的增加，人们开始过上奢华的生活方式。在星巴克进入中国市场之前，以雀巢咖啡和麦斯威尔为首的商业咖啡店吸引了一批大L爱好者，但直到星巴克正式进入中国后，人们才真正品尝到优质咖啡，认识

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