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最全咖啡品牌价格及优惠对比居然是……长久以来咖啡作为世界三大饮料之一,风靡世界。但是在中国,则呈现出不一样的状态:有人视咖啡如生命必须,有人视咖啡如生活调剂,更有人从未尝试,或者喝过一次就直接放弃。但是,相信不管你对咖啡的态度如何,对这种饮料都不会陌生。
咖啡最为人所广泛熟知的功能就是提神了,但其实,除了提神功能365wm完美体育,咖啡可以使人保持年轻。咖啡当中含有大量的抗氧化剂,有助于人们降低患帕金森症、糖尿病和心脏病的风险。
此外,咖啡中含有维他命。在一杯咖啡中:维他命B2占到了每日推荐摄入量的1%,维他命B5占到了每日推荐摄入量的6%,锰和钾的推荐量的3%。这是一种健康饮料。
而恐怕最令人心动的好处就是,喝咖啡可以令人瘦下来了。 咖啡中的咖啡因会令人提升自己的基础代谢。研究发现,这种提高十分可观,可能高达11%!
要知道和中国人平时喝茶的习惯一样,咖啡在国外是一种日常的饮料,被当成生活必需品持续高频消费。
但为什么在中国却没有得到普及呢?一方面因为我们目前喝咖啡并不方便,它没有深入我们的生活365wm完美体育、工作、学习的圈子和场景中来。星巴克提出“第三空间”,让咖啡成为在特定场景下的饮品,而非日常饮品。
事实上,根据2017年世界各国人均收入[3],我们以购买一杯28元人民币的咖啡为例,计算出了各国需要为买一杯咖啡付出的工作时长。
从表格当中,不难发现,以中国咖啡价格为维度,计算下来的各国付出时长中“咖啡发达国家”的成本代价普遍偏小。以卢森堡为例,喝一杯咖啡的时间,足以赚取到一杯咖啡。而反观中国,喝一杯咖啡的时间,则需要12倍的工作时长才能赚取回来。
如此高昂的成本,这也恐怕不难解释,为什么咖啡目前在中国尚未形成类似“咖啡发达国家”的普及了。
此外,不同城市对于喝咖啡所承受的压力也不一致。根据国家统计局公布的2017年各省居民人均平均收入[4],我们计算出了部分省份居民为了一杯咖啡分别要付出的工作时长:
其中,北京平均需要为一杯咖啡付出59分钟左右的工作时长,而辽宁则需要付出超过北京一倍的工作时长,才可以赚取到一杯咖啡365wm完美体育。
事实上,哪怕在同一城市,不同岗位对于喝一杯咖啡能感受到不同经济压力。我们以2017年北京行业平均工资[5]为例,计算了不同职业的人需要为一杯咖啡的付出。
北京的医生需要付出半个小时不到的工作时间支付一杯咖啡的费用,而公司的行政却需要用医生工作时长的两倍多,赚得一杯咖啡。当然,更不要提收入更低的行业了。
上述表格当中,全部数据均以星巴克28元中杯(12oz)拿铁的单价为例,进行计算。但是随着新零售咖啡形式的出现,降低了现有咖啡的价格。
以下,我们以16oz拿铁为例,在结合促销优惠的价格基础上,对市面上多家连锁咖啡馆进行了横向对比。
凭借优惠后12元一杯的咖啡价格,以luckin coffee为代表的新零售咖啡,客观上将互联网的竞争带到了咖啡这个传统行业。5月8号,luckin coffee宣布结束试营业,全面正式开业,新零售咖啡对传统咖啡的冲击也许又将迎来一个。
luckin coffee之所以可以这么便宜,与其依托自有APP、结合现代物流技术,降低了“门店”这一传统咖啡馆重要支出,有很大关系。
luckin coffee奉行“无限场景”的品牌战略,认为现代人的社交需求集中在移动互联网上(比如微信),社交变得更加网络化、场景化。和星巴克重金租赁黄金地段不同,luckin coffee相信,场景本身就是需求、就是流量。不再需要人去找咖啡,而是让咖啡找人。
当前luckin coffee存在有四种类型门店,分别是悠享店、快取店、外卖厨房店及在城市核心地段打造旗舰店(包括突出文化内涵、热门IP、大型品牌跨界合作等元素的主题店)。门店规模上大小结合,深入用户的生活半径,在覆盖城市内建立起多场景下的门店网络,快速形成规模化布局,以流量摊低成本,让咖啡价格回归到咖啡贩卖本身。
品质上,在luckin coffee主打:100%优选上等阿拉比卡豆、wbc世界冠军精心拼配、新鲜烘焙、新鲜现磨,并且采用瑞士进口的全自动咖啡机瑞士雪莱和弗兰克制作。
和中国平均60分钟的工作时长换取一杯28元咖啡形成鲜明鲜明对比的是:作为luckin coffee的新用户,如果一个月薪8000的白领为自己和同组的10个小伙伴代买拿铁咖啡,核算下来,平均每个人只需要为此工作14分钟。