365wm完美体育咖啡因认知调查：过半消费者不知道茶中含咖啡因《中国消费者咖啡因认知及态度调查（2023）》日前发布，其中显示，52.15%的人不知道茶中含有咖啡因，且不知道咖啡因的另外来源。

　　茶是中国传统饮品。调查显示，52.15%的人不知道茶中含有咖啡因。目前我国成年消费者咖啡因摄入由高到低的饮品依次为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡。而未成年人咖啡因摄入贡献率最高的依次为奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力。也就是说，茶是我国消费者咖啡因摄入最高的饮品，远高于其他类别。

　　对此，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，茶和咖啡同是世界范围内流行的咖啡因饮品。说起咖啡因，消费者很容易联想到咖啡但“喝茶提神”也是咖啡因的作用。钟凯告诉记者，“实际上，茶、奶茶也都含有咖啡因，但由于大家对中国传统咖啡因饮品还缺乏全面认识，导致奶茶含咖啡因这种天经地义的事还能屡上热搜。”

　　调查显示，消费者对“咖啡豆提取物”的知晓率最高，为89.10%，但对其他含咖啡因配料的识别率都较低。比如，51.79%的消费者不知道“红茶浓缩粉”中含咖啡因，63.42%的消费者不知道“巴拉圭茶提取物”中含咖啡因，76.05%的消费者不知道“瓜拉纳提取物”中含咖啡因。

　　中国食品工业协会总工程师李宇认为，我国目前仅允许咖啡因用于部分保健食品和可乐型碳酸饮料，但咖啡粉、茶粉、瓜拉纳提取物等含咖啡因配料也可以带入咖啡因。这些含咖啡因配料本身都是允许使用的，安全性也不是问题，但消费者的识别率却较低。可以考虑在科学证据的基础上规范咖啡因的使用和标识，顺应消费市场的需求，让企业明明白白地加，消费者明明白白地选择。

　　本次调查显示，消费者对咖啡因最期待的作用是提神醒脑，其次分别是提高运动表现、提高反应速度及提高认知功能。

　　中国疾控中心营养与健康所刘爱玲研究员介绍，咖啡因可以促进神经递质释放，增强神经元活性，增加中枢神经系统兴奋性，提高警觉性、注意力等，但摄入过量也可能导致心悸、紧张、失眠、胃肠道不适等症状，因此在食用时要注意适量完美体育。

　　专家提示，“健康成年人每天摄入不超过400毫克咖啡因是安全的，这大约相当于4杯（标准杯）咖啡。”目前，美国、欧盟等国家要求含有咖啡因的食品饮料明确标识咖啡因含量。

　　中国工程院院士陈君石认为，从此次调查结果来看，很多消费者已经具备了一定的咖啡因的知识。下一步希望加强宣传相关科普知识，让公众学会通过标签信息合理规划咖啡因摄入，既达到提神醒脑的目的，又避免过度摄入带来健康风险。项铮

　　以数据要素乘数效应赋能经济社会发展——聚焦《“数据要素×”三年行动计划（2024—2026年）》

　　什么是“数据要素×”？为什么推出“数据要素×”行动？国家数据局副局长沈竹林对热点问题进行了解答完美体育。

　　根据《世界知识产权指标2023》的数据，中国知识产权指标排名世界第一的包括：专利申请（158万件）、有效商标注册（4270万件）、有效工业品外观设计注册（约280万项）、植物新品种申请（12357件）、本国有效地理标志（9571个）。

　　2022年，我国制造业加大宏观调控力度，经受住了超预期因素影响的大冲击，制造强国发展指数稳定居于超过120的较高水平，制造强国建设稳中有进。这是12月28日由国家制造强国建设战略咨询委员会、中国工程院等单位联合发布的《2023中国制造强国发展指数报告》（以下简称《报告》）中得出的最新结论。

　　为提升绿色优质农产品供给水平，今年全年制定75种农药在食品中的327项最大残留限量，发布农业行业标准170项，公布首批178个国家现代农业全产业链标准化示范基地创建单位名单。

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　　由云南大学中国西南天文研究所提出设想并主持研制的“多通道测光巡天望远镜（梦飞）”，于12月21日在云南丽江建成，并首次获得蓝黄红三通道同时出光的天体图像。

　　互联网基础资源是指域名、IP地址、AS（自治系统）号码及其所构建的域名系统、路由等互联网架构体系与协议。在保障网络互联互通、高可扩展以及支撑各类创新应用方面发挥了关键作用。

　　最近，贵州大学绿色农药全国重点实验室博士一年级学生李建专，正忙着将他学业生涯的第一个研究成果落地。

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