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完美体育科学流言榜 | 喝咖啡或碳酸饮料会导致骨质疏松?醒醒不谈剂量都是骗子!咖啡中的草酸会影响钙的吸收,而碳酸饮料中的磷酸会导致钙的流失,所以喝咖啡或碳酸饮料会导致骨质疏松?采集孩子的口腔黏膜细胞样本,就能用基因技术分析智商、情商等指标?这期的科学流言榜365wm完美体育,听着挺离谱,但流言“伪装”得还有模有样。
科普之路任重道远。每月科学流言榜由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导,北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布,得到中国科普作家协会科技记者与编辑专业委员会、中国晚协科学编辑记者分会、上海科技传播学会等的支持。
:目前广泛使用的采用的是无线射频识别技术,内部根本没有磁条,也就不存在被手机“消磁”的情况。
当我们刷身份证时,刷卡设备会发出射频信号,此时身份证中的线圈通过电磁感应获取能量,为自身短暂供电,完成一次信息交换,阅读器读取信息并解码后送到数据处理系统,就完成了一次身份证核验。
如果身份证存在无法读取数据的情况,一般是芯片或线圈损坏造成的,所以我们在使用身份证的过程中,要避免扭曲,重压或者放置在高温下,以防芯片和线.茶沫和茶膜是农药残留,需要撇掉?
流言:用热水冲泡茶叶,有时会浮起不少泡沫。一些茶水凉后,表面还可能会形成一层薄膜。这些茶沫和茶膜都是农药残留,需要撇掉。
与茶皂素形成的茶沫类似,茶凉以后表面形成的茶膜,主要是由氧化的茶多酚、碳酸钙和其他形式的盐组成的。而水的硬度、pH值、茶浓度和冲泡温度等,都是影响茶膜形成的因素。茶的品种也会影响茶膜的形成。一般红茶更容易形成茶膜,而白茶、黄茶、绿茶或轻度加工的乌龙茶晾凉后基本不会形成茶膜,这是因为红茶相较于其他品种的茶叶,发酵时间较长,氧化程度更高。
流言:喝咖啡或碳酸饮料会导致骨质疏松,因为咖啡中的草酸会影响钙的吸收,而碳酸饮料中的磷酸会导致钙的流失。
流言:“海虾陆养”过程中大量使用了抗生素导致药残超标,在运输过程中为了让虾保持新鲜,还会使用“保鲜保活剂”。
:“海虾陆养”很少用药,不会导致药残超标。海虾的养殖周期一般为3-4个月,目前主要通过两方面来进行病害防控,一是选用健康、抗病能力强的虾苗;二是科学调控养殖水质、底质、溶氧、饲料精准投喂等要素。而投放抗生素会破坏水体平衡,反而容易导致虾的死亡,所以养殖户并没有不规范用药或过量用药的动力。
:硬水洗头不会导致脱发,只会影响发质。水的硬度是指溶解在水中的盐类物质含量365wm完美体育,主要是钙盐与镁盐的含量。硬水是含有较多可溶性钙镁化合物的水,它的pH值偏高,呈碱性。市面上绝大多数的洗发水也是碱性的。由于皮肤会分泌汗水和脂肪酸,所以头皮呈酸性。当酸性的头皮遇到碱性的硬水和洗发水,会不可避免地受到损伤,头发也因此变得干涩枯燥。长此以往,头发的韧性会逐渐降低。
流言:采集孩子的口腔黏膜细胞样本,就能用基因技术分析智商、情商等指标,评判孩子未来能否成才。
从科学本身来讲,基因决定性状是一个基本的概念,但是基因与基因之间的关系非常复杂365wm完美体育。如果一个人带有与某个性状相关的基因位点,但这个基因位点可能与另外很多其他的基因位点相互作用,这些基因之间相互作用的调控网络非常复杂,目前的这些调控网络是没有研究透彻的。现在的科研人员,对绝大多数基因的功能并不清楚。检测机构说的位点与天赋关联的准确率可以达到99.7%,是没有依据的。