星巴克上新四款口味浓系列咖啡饮品咖啡行业口味+设计+价格+供应链内卷升级在内卷趋势日益强烈的咖啡行业内，无数新玩家也肉眼可见地加速脚步，刷新销量数字，突破门店记录，抢占咖啡市场的一席之地。而以“被挑战者“身份行走多年的星巴克，也在近期以“产品口味＋包装设计”的形式发售新品，探索自己的新咖啡故事。

　　10月17日，星巴克中国宣布，其最新推出\浓/系列咖啡饮品，将从10月17日起供应。据悉，该系列咖啡配方主打“双份经典深烘浓缩，精妙奶咖比，为消费者带来尽显咖啡浓郁、奶香醇厚的全新奶咖体验”该系列包含可芮朵、红丝绒可芮朵、可可奇诺和浓椰馥芮白四款不同口味的浓郁咖啡饮品。其中，可芮朵推荐给寻求更浓郁的奶咖平衡口感的顾客，红丝绒可芮朵推荐给喜爱浓郁且独具风味奶咖的顾客，浓椰馥芮白推荐给寻求更加立体饱满且浓郁口感的顾客，可可奇诺推荐给喜爱摩卡但寻求更浓烈咖啡体验的顾客。定价方面，259毫升每杯定价33元。

　　与此同时，星巴克\浓/系列配备的专属纸杯也随之全球首发。在往日风格中替换部分传统元素，使用绿围裙同款色的杯身、简洁的STARBUCKS标志，同时，双层杯型设计兼顾满足隔热、防烫、版型的要求。

　　“产品口味＋包装设计”的双重创新，已成为不少咖啡品牌新品登陆的标准配置。不只通过产品本身引发消费者的关注，“卷价格”、“卷联名”、“卷包装”、“卷门店”等花样“卷法”似乎在咖啡行业越炒越热。

　　在近几年快速门店扩张的瑞幸咖啡与库迪咖啡，用周周9.9元活动常态化开展与每周一全场饮品8.8元打响价格战。而低价咖啡优惠也为星巴克、Tims天好咖啡等更多品牌所尝试9月，Tims天好咖啡推出9.9元、19.9元，以及29.9元贝果鲜萃套餐；同月，星巴克推出出示“任意票”完美体育，指定星品买一赠一活动。

　　直观价格感知外，咖啡行业的联名现象也成为了社交平台的日常议题。不局限于与贵州茅台联名推出战略级长线单品酱香拿铁的瑞幸咖啡，在近期又与TOM & JERRY联合打造了生酪拿铁一周年纪念款新品马斯卡彭生酪拿铁；宣称“打造中国人的拿铁”的库迪咖啡，也对米乳拿铁进行全线升级，与五常市政府签订战略合作协议，联合推出五常米咖。

　　即便不少消费者表示是出于受到品牌效应的影响与对联名周边物料的渴望，而选择购买具有联名属性的咖啡饮品，但联名为品牌带来的价值增量不容小觑。其中，酱香拿铁不仅刷新了品牌新品销量记录，断货风潮更是进一步提升了品牌在社交媒体中的知名度。

　　而在门店扩张进度条中，10月17日，瑞幸咖啡联合创始人、董事长兼首席执行官郭谨一表示，瑞幸咖啡门店数已超过1.3万家，客户数超1.7亿，预计今年年底，瑞幸咖啡门店数将突破1.5万家；同日，窄门餐眼显示，库迪咖啡现有门店数量已达到6081家，覆盖全国31个省份、311个城市；Manner咖啡在上月亦宣布，品牌即将迎来第1000家门店；同期星巴克则表示，目前在中国已拥有6500多家门店，覆盖250多个城市，计划2025年在中国300个城市开设9000家门店。

　　规模扩张为品牌供应链提出了更高维度的挑战。考虑到咖啡原料的及时供应、咖啡饮品的新鲜性需求等，多家咖啡品牌也在近期宣布了供应链建设的新消息。9月，星巴克中国咖啡创新产业园正式在江苏昆山落成投产，标志着中国在星巴克全球各市场内率先实现“从生豆到咖啡”垂直产业链的规模化整合。7月，库迪咖啡表示，库迪咖啡全球首个供应链基地华东供应链基地落户安徽马鞍山当涂，该供应链基地定位为集研发、生产和品控于一体，预计年产能4.5万吨，将在2023下半年正式投入运营；去年12月，瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地在昆山正式破土动工，该基地是瑞幸咖啡继福建烘焙基地投产后自主投建的第二个全自动智能烘焙基地，年产能3万吨。

　　当下，瞄准咖啡市场蕴藏的潜力，咖啡赛道正在容纳更多的参与者。而产品口感打造、联名品牌跨越、供应链完善每一项都不可或缺的咖啡品牌，将面临多方位能力的考验。

　　（综合自星巴克中国、瑞幸咖啡、库迪咖啡、MannerCoffee、Tims天好咖啡、微博、窄门餐眼）

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　　CoCo都可：联名套餐中周边均无额外加价，如遇联名周边错发、漏发等，待后续补货周边到店将免费邮寄

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