旅交会上的云南味本届旅交会上，云南展区共设立5个馆，分别为云南文化和旅游主题馆、非物质文化遗产和旅游消费馆、云南农文旅特色资源馆、体育和旅游馆、旅游装备展示馆。云南是此次会展规模最大、设置展台最多的省份，各参展单位紧扣主题，对展览进行筹划设计，展出内容精彩纷呈。全省16个州（市）充分挖掘各地文旅资源，集中展示新产品、新业态，反映旅游高质量发展的新成就。

　　“AI游云南”、AI语音导览、AI数字人产品、全域经营数字化解决方案，本届旅交会上，科技为人们的旅行增色不少。

　　在工作人员带领下，记者进入展区录音棚，根据界面引导完成10句话录音，系统再对声音进行采集分析。随后，记者从墙上选取了一张自己喜欢的明信片。几分钟后，记者就领到一张明信片，用手机微信扫明信片上的二维码，便能收听自己的AI语音。

　　腾云公司带来的“AI游云南”、AI语音导览、AI数字人产品、全域经营数字化解决方案等，充满科技和趣味，吸引众多媒体、合作伙伴及参展商前往打卡体验。

　　现场，云南旅游官方助手小象“云宝”焕新升级，再度亮相。游客可在“游云南”App和“游云南”小程序中，体验新版“AI游云南”，它会以文字、声音和表情予以回应，非常有趣。

　　记者在手机端输入“香格里拉7天游”，一秒钟后“云宝”就给出解决方案，包括每一天的玩法、餐厅选择、住宿安排以及预估费用等。

　　另一侧，腾云公司与合作伙伴魔珐科技共同展示的3D虚拟人技术吸引了诸多目光。虚拟人化身为虚拟云南导游，向游客介绍展示云南景区、地方特产等内容。借助AIGC技术，虚拟导游还为游客详细讲解景点的旅行攻略、景区交通、历史人文信息，并根据游客的提问回答个性化定制的旅游攻略，迅速提供与之配套的实时交通、天气预报、注意事项等信息，为游客提供更加周到贴心的旅游服务。

　　出行因科技变得更加便捷。在中国航信展区，记者了解到，“慧中转”平台通过大数据、物联网等技术，实现了一次值机、行李直挂。中国航信OnelD平台还为机场业务提供统一服务的旅客平台，将旅客的人像信息、证件身份信息、航班行程信息三者绑定，形成完整的旅客身份模型，将目前航信的全流程离港业务无缝串联，为值机、托运、安检、登机等业务提供统一的人脸识别认证服务，实现了“一张脸”出行机场。

　　本届旅交会，汇聚了全国31个省（区、市）和云南省16个州（市）的代表性非物质文化遗产项目200余项。馆内设置了1个序馆和金、木、陶、石、布、茶6个主题展馆。序馆里，集中展示了26项国家级非遗项目。

　　记者参观时，一位小哥正在全神贯注地制作一个斑铜饰品完美体育。“斑铜是因天然铜矿中含有多种金属，经冶炼熔铸后形成橘红色斑纹而得名，主要在昆明地区流传，在2006年入选云南第一批省级非物质文化遗产代表性项目名录。”他说。

　　在木主题展区，记者注意到，云南比较有代表性的是剑川木雕，木雕艺术品惟妙惟肖，深受人们喜爱。在石主题展区，有石雕、玉雕、砚台等。在布艺馆，展现了白族的扎染、刺绣、布扎等技艺，以及傣族完美体育、佤族的棉织技艺，等等。在茶主题展区，包括云南6个项目（普洱贡茶制作技艺、德昂族酸茶制作技艺、滇红茶制作技艺、下关沱茶制作技艺、大益茶制作技艺、白族三道茶）在内的20余项茶相关非遗项目展示品鉴，茶香氤氲。

　　不仅如此，在非遗专区，还有少数民族舞蹈赏心悦目、民歌婉转悠长。如剑川白曲《风也可温柔》，将淳朴的白族语言与白曲的曲调巧妙融入民谣，受到市民游客的青睐。

　　云南农文旅融合特色资源馆以“体验农文旅融合、共享绿色云品”为主题，设“象”往云南、茶马古道、咖啡慢生活、云花、云果、研学旅游展示区及“乡村游集市”体验区等8个特装展位，主要展示云南在推动农文旅融合发展、打造农文旅产品线路、培育农文旅融合新动能、助推乡村旅游等方面的新成果。

　　在曼咖啡展区，云南德潞咖啡有限公司负责人邱光称介绍，曼咖啡的产品理念是与自然和谐共生，自主研发出了梦露蝶意式拼配豆、黑颈鹤意式拼配豆、亚洲象意式豆、滇金丝猴意式豆、熊猫挂耳咖啡等系列产品。

　　他进一步介绍，随着普洱咖啡的发展，大家对其的了解越来越深入。“普洱咖啡很火！从一线城市咖啡馆就能看出来，菜单上明确写着云南某个庄园的咖啡。换作5年前，这是想都不敢想的事情。”

　　云南咖啡豆浓而不苦、香而不烈，略带果酸。“其实它能和哥伦比亚的咖啡豆相媲美，属于阿拉比卡豆的一个分支——卡蒂姆。目前，云南省咖啡种植已经遍布普洱、保山、德宏、临沧、文山、西双版纳等9个州（市）35个县（区），约130万亩（占比90%）咖啡林地种植的是这个品种。”邱光称说，曼咖啡早些年主要以原料豆出口欧洲、美洲、澳洲，现以精深加工为主，从国外市场回到国内市场深耕咖啡行业。

　　在花田萃咖啡展区，花式咖啡让人眼花缭乱。云南咖啡品牌花田萃，以中式咖啡为定位，甄选云南地道的茶叶、玫瑰花等特色食材，旨在打造出一种更贴合国人口味的中式茶香味咖啡。

　　记者在一款混合口味装的茶香黑咖产品上看到，其中包含冷萃超浓黑咖、大红袍茶黑咖、玫瑰滇红黑咖完美体育、青提乌龙黑咖、青梅煮茶黑咖、栀子花黑咖6种风味。花田萃产品主打即溶茶咖，包括厚乳茶咖和茶香黑咖两大方向，产品共有14种口味，最大限度满足消费者好喝、健康、低热量的咖啡需求。其产品迅速在年轻人中掀起热潮，让越来越多的人了解了云南咖啡。

　　“水润多汁，橙子味很浓郁。”现场，杨女士才尝了两口蕴金橙，就果断买了1.5公斤。工作人员介绍，玉溪蕴金橙色泽自然、橙味香浓、皮薄易剥、化渣率高，年产不足1000吨。

　　“昨天我们带了5筐来，用来给大家品鉴，没想到这么受欢迎，两小时就被一扫而空。”在云果之旅展台前，一位工作人员说。

　　牛油果富含食物纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等，是一种享誉全球的营养保健水果。2007年，孟连种下第一棵牛油果树苗，目前全县种植面积10万余亩，投产万余亩，鲜果产量突破万吨，承包了国产牛油果80％的产量。孟连已建成中国种植规模最大的牛油果基地，被誉为“中国牛油果之乡”。

　　不仅来自墨西哥的牛油果实现了在云南的本土种植，人参果、石榴、芒果、苹果、杨梅、梨……几乎世界上所有的水果都适宜在云南种植，尤其是以蓝莓为代表的小浆果异军突起，大力扭转了高端水果靠进口的局面。阳光玫瑰葡萄、冰糖橙、昭通早熟苹果等一大批精品水果，也出现在了我们的日常生活中。

　　展会上，推出了10条非物质文化遗产主题旅游线路，让世界各地的旅客更好更深入地走进云南，去感受“有一种叫云南的生活”。

　　云南文化和旅游主题馆以“动物王国、植物王国、世界花园，体验有一种叫云南的生活”为主题，由序馆、展演区、州市文化和旅游形象展示区、大型文化旅游企业展示区等组成。本届旅交会，多个州市展区将集市搬到了现场，引得逛展市民大展身手，满载而归。

　　昆明展区的点心、文创产品让人眼花缭乱，大理展区的鹤庆银器、弥渡玫瑰花等样样精致，迪庆的少数民族舞蹈瞬间将人们“带”入香格里拉……市民马女士买了普洱咖啡、丽江文创产品，品尝了大理美食。

　　丽江馆外展台上，少数民族歌舞表演不停歇，一首首歌曲让场内观众直呼过瘾。看过表演，到集市上吃丽江美食正好。在丽江粑粑的展位上，赵嘉红正在制作美食。工作人员介绍，赵嘉红是古城区大研街道人，1985年起跟随其婆婆杨凤仪学习制作丽江粑粑，在婆婆的指导下，她制作丽江粑粑的技术得到很大提升。1991年，她开始独立经营丽江粑粑铺，至今仍在坚持并将技艺传承给两个女儿，“这种美食很受当地人和游客欢迎，没想到在旅交会上也得排队买。”